Als bester Metzgergeselle in ganz Unterfranken hat Christian Hein die Abschlussprüfung 2019 mit der Bestnote 1,1 abgelegt. Christian hat seine dreijährige Ausbildung im elterlichen Betrieb absolviert. Sofort nach der Gesellenprüfung peilt er die nächste Hürde an. Ausgestattet mit einem Begabten-Stipendium der Handwerkskammer kann er schon 2020 die Ausbildung zum Metzgereimeister beginnen. Seit Ende 2020 ist Christian Hein der jüngste Bio Metzgermeister Deutschlands.